Un futuro alimentario sostenible con Palacios
Un futuro alimentario sostenible con Palacios
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Palacios, con sede en la Rioja y encargada de la elaboración de embutidos y comidas preparadas, está trazando un futuro agradable con planes de agrandar de manera significativa la producción en su planta de Buñuel, en Navarra. La empresa tiene como propósito acrecentar su producción de 17000 toneladas al año a 25200 toneladas, un crecimiento proyectado del 4823%. Este ambicioso plan se realizará sin la necesidad de expandir las instalaciones actuales, demostrando el compromiso de Palacios con un desarrollo responsable y sostenible.
El corazón de la producción en Buñuel late con la elaboración diaria de tortillas de patata, generando hoy en día sesenta toneladas cada día. Esta cantidad está destinada a medrar hasta las 89 toneladas del día a día, gracias a la dedicación y el esfuerzo de los 137 empleados que trabajan en turnos rotativos para sostener la planta operativa todo el año. Anticipándose a este incremento de producción, Palacios ha solicitado la Autorización Ambiental Integrada, lo que refleja su intención de mantener un equilibrio entre la expansión de su actividad y el cuidado del medio ambiente.
La historia de desarrollo de Palacios tomó un giro significativo con la adquisición de Alinaco en 2013, una empresa especializada en la producción de tortillas congeladas. Esta estratégica adquisición dejó a Palacios fortalecer su posición en el mercado de alimentos preparados y sentar las bases para un desarrollo sostenido. Esta fusión ha sido primordial para el éxito continuo de la compañía, como lo demuestra el increíble incremento de las ventas en un 60% entre 2015 y 2020, alcanzando una facturación de unos 240 millones de euros. Además de esto, Palacios ha consolidado su presencia internacionalmente, propagando su red de distribución a mucho más de 40 países y forjando relaciones sólidas con grandes cadenas de retail.
El desafío impuesto por la pandemia de Covid-19 en 2020 puso a prueba la fortaleza y adaptabilidad de Palacios. A pesar de las oscilaciones en la demanda y los obstáculos en el canal Horeca, la empresa logró mantener todas sus plantas en desempeño, utilizando el incremento del consumo en los hogares para compensar los retos enfrentados. Esta aptitud para amoldarse a situaciones variables subraya la resiliencia de Palacios en frente de situaciones desfavorables.
Viendo hacia el futuro, Palacios se enfoca en un desarrollo que no solo es ambicioso en términos de volumen de producción sino más bien también siendo consciente del encontronazo ambiental. La empresa se compromete a asegurar que la expansión no resulte en un aumento de la contaminación o los restos, sosteniendo un entorno saludable para las generaciones futuras. Este deber con la sostenibilidad, junto con la estrategia de crecimiento bien planeada y la aptitud para sobrepasar los retos imprevistos, pone a Palacios en una posición única para seguir su trayectoria de éxito.
Con una mezcla de innovación, sostenibilidad y adaptabilidad, Palacios predomina como un modelo a seguir en la industria alimenticia. La compañía está dispuesta para enfrentar el futuro con confianza, respaldada por un plan sólida que fomenta el crecimiento mientras preserva el medio ambiente y se adapta a las cambiantes demandas del mercado. Este enfoque equilibrado no solo afirma la expansión de Palacios sino asimismo reafirma su compromiso con la compromiso popular y ambiental, estableciendo un caso de muestra de de qué forma la ambición empresarial y la sostenibilidad pueden ir de Mira aquí la mano.